Características
Características
Desde la creación en 1988 del Consejo Regulador del Pacharán Navarro se han conseguido numerosos logros, destacando:
- Fuerte control de calidad que se realiza a las empresas inscritas, tanto de instalaciones como de materias primas y de producto terminado.
- El Consejo Regulador del Pacharán Navarro está adecuado como Organismo de Certificación de Producto y tiene implantado el Sistema de Calidad en conformidad a la normativa Europea EN-45011.
- La domesticación de la planta Prunus Spinosa L., que nos da el fruto del pacharán.
El Pacharán Navarro elaborado por las empresas inscritas en la Denominación Específica Pacharán Navarro ofrece todas las garantías, tanto al consumidor como al establecimiento hostelero, puesto que además de cumplir con todos los requisitos exigidos por la legislación alimentaria, también cumple con las exigencias más estrictas que para su elaboración están impuestas en el Reglamento de la Denominación. La contraetiqueta numerada y con el anagrama del Consejo Regulador, que figura en cada envase del Pacharán Navarro, es la garantía de un producto de calidad controlada.
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