Requisitos
Requisitos
Para pertenecer a la Indicación Geográfica Protegida "Espárrago de Navarra", hay que cumplir una serie de requisitos contemplados en el Reglamento de la I.G.P. Según el mismo, los espárragos protegidos serán obtenidos a partir de turiones o tallos de la esparraguera Asparagus officinalis, L, de las variedades autorizadas en dicho Reglamento. Quedan amparados los espárragos destinados al consumo en fresco y en conserva.
En los registros de la I.G.P. "Espárrago de Navarra" pueden inscribirse:
- las plantaciones de espárrago situadas en los municipios de la zona geográfica de producción.
- los comercializadores de producto en fresco instalados en las localidades de la zona geográfica de producción.
- los industriales conserveros instalados en la zona de producción.
Avda. Serapio Huici, 22. Edificio Peritos | 31610 VILLAVA | Tfno. 948 01 30 45 | Fax: 948 07 15 49
