El Consejo Regulador

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El Consejo Regulador

Está formado por un presidente, un vicepresidente, diez vocales y un representante de la Administración.

Sus principales funciones son la defensa, el fomento y la promoción de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Navarra/Nafarroako Arkumea, así como hacer cumplir los preceptos recogidos en el Reglamento.

Además, el Consejo Regulador realiza el seguimiento y supervisión de las actividades de certificación (inspección de explotaciones, mataderos, elaboradores-abastecedores y vigilancia de canales) realizadas por el Organismo de Control de la I.G.P: ICAN Certificación.