29/10/2009
Los productos de reyno Gourmet a Lo Mejor de la Gastronomía

La representación navarra en Lo Mejor de la Gastronomía, que este año por primera vez se celebra en Alicante, va a ser variada y de una excelente calidad: en total serán seis las empresas que acudirán a esta Muestra, dos en el espacio institucional de Reyno Gourmet: Conservas El Navarrico y Embutidos Arbizu; y cuatro más con stand propio: Conservas La Catedral, Martiko, Bodegas Ochoa y Grupo La Navarra. Pero además habrá, muchas más sorpresas. ¡E incluso se podrá correr el encierro!

Lo Mejor de la Gastronomía, que hasta este año venía celebrándose en San Sebastián, se traslada ahora a tierras más cálidas: en concreto a Alicante donde se instalarán más de doscientos espacios en los que probar, descubrir, comer, beber, instruirse y, en definitiva, disfrutar como un gourmet de las últimas tendencias gastronómicas, pero también de los platos populares y de la cocina de siempre.

En este sentido, Navarra aporta en esta ocasión, por un lado sus exquisitos productos: fundamentalmente dos de sus emblemas más conocidos fuera de nuestras fronteras, el Pimiento del Piquillo de Lodosa y la chistorra; y por otro algo tan internacional como el encierro de San Fermín.

Los pinchos de Piquillo de Lodosa, de Conservas El Navarrico, y de chistorra, de Embutidos Arbizu, estarán elaborados por el cocinero navarro Javier Múgica, aderezado, por supuesto, por los mejores vinos de la Denominación de Origen Navarra. Por su parte, Martiko, empresa navarra elaboradora de productos derivados del pato entre los que se incluye un delicioso foie de Reyno Gourmet, ofrecerá en su stand una muestra de la amplia gama de productos que tiene en el mercado, y organizará catas dirigidas explicando qué es el foie, qué diferencias puede haber con otro tipo de productos del pato, etc. Los pinchos estarán acompañados de un vino ofrecido por Bodegas Ochoa, que también estará presente en la Feria.

Y a la hora de ambientar nuestros productos, qué mejor que el encierro, conocido en casi todos los rincones del mundo. Los amantes de las emociones fuertes podrán disfrutar de un simulador virtual que reproduce, con total exactitud, la carrera de poco más de 850 m que todos los años concentra a su alrededor a cientos de miles de visitantes y millones de televidentes. A todos los que se animen a participar en esta excitante actividad, se le hará entrega de un pañuelo rojo de San Fermín por gentileza del Ayuntamiento de Pamplona. Todo un reto.